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Montadito de manteca colorá, tapa andaluza fácil

Mermelada de Tomates Verdes

Receta y Realizacion de una Mermelada de Tomates Verdes. Ideal para combinar con quesos de sabor delicado, excelente para acompañar el Foie Gras, o simplemente sobre las tostadas solas o con manteca. Deliciosa!

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Deliciosas Tostadas de Pata

Esta receta mexicana de Tostadas de Pata te encantará. La tradicional preparación en escabeche, con el toque picosito del chile jalapeño hacen de estas tostadas un platillo ideal para servir como entrada, botana o plato fuerte. Para esta receta puedes comprar las tostadas ya hechas o tostar tortillas y también quedará deliciosa.

Te recomendamos acompañar estas Tostadas de Pata con un guacamole casero, salsa, crema y queso fresco. Disfruta de este típico antojito mexicano.

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Pozole Rojo Casero Delicioso

Imprime aquí tu receta: https://goo.gl/nPA6dV
Ingredientes para 8 porciones:
4 tazas de maíz cacahuazintle precocido
1 pieza de ajo cabeza mediana
1/2 pieza de cebolla
2 cucharadas de sal
500 gramos de carne de puerco maciza
2 piezas de manta de puerco
2 cucharadas de manteca de cerdo para la salsa, dividido
5 piezas de chile de árbol desvenados para la salsa
5 piezas de chile pasilla desvenados para la salsa
5 piezas de chile ancho
2 cucharadas de sal
1 pieza de lechuga finamente picada para acompañar
4 piezas de cebolla finamente picada, para acompañar
20 piezas de rabanito
2 cucharadas de orégano molido para acompañar
8 piezas de limón
8 piezas de tostadas
1/2 taza de crema ácida

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Cómo hacer tacos al pastor

INGREDIENTES
Rinde 6 porciones

1 k Bisteces de carne de cerdo delgaditos
¼ t Jugo de limón
Sal
¼ Cebolla
1 t Cebolla finamente picada
2 Dientes de ajo sin pelar
½ Barra de achiote
¼ t + 1 c Vinagre de manzana
½ c Semillas de comino tostadas
2 c Cacahuates tostados
1 Hoja de laurel
1 Rajita de canela
2 Clavos
2 Pimientas enteras
2 t Piña rebanada delgadita
5 Limones rebanados
Salsa al gusto
1 t Cilantro picado
1 t Cebolla picada
Aceite o manteca de cerdo
24 Tortillas

28 de septiembre 2015

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Receta de pozole de mariscos / Recipe seafood pozole

Receta de pozole de mariscos / Recipe seafood pozole
26 mayo 2014

Ingredientes: 1 kg maíz pozolero, 1 cabeza de ajos, 3 lt caldo de pescado, 50 gr manteca de cerdo, 1 cebolla, 5000 gr camarón con cabeza, 300 gr gallo de almeja, 500 gr pescado, 5000 gr almejas, 1 cucharada orégano seco. Para acompañar: aguacate, cebolla morada, orégano seco, chile serrano, chicharrón, tortillas tostadas.


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Pierna de Cerdo en Pipián Rojo | Cerdo en Pipián

INGREDIENTES (14 PORCIONES):

1 pieza de pierna de cerdo 2-3kg, limpia
1/4 de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de Sazón Completa Sassón®
1 pizca de Pimienta Negra Sassón®
5 piezas de chile guajillo limpios y sin semillas, para pipián
2 piezas de chile chipotle secos, limpios, para pipián
1 pieza de chile ancho secos, limpios, para pipián
1 taza de pepita de calabaza, para pipián
1/3 de taza de cacahuate para pipián
1/4 de taza de ajonjolí para pipián
1 pieza de raja de canela para pipián
1/2 cucharadita de comino para pipián
5 piezas de clavo entero para pipián
6 piezas de pimienta gorda para pipián
1/2 pieza de cebolla para pipián
4 dientes de ajo para pipián
2 piezas de jitomate para pipián
al gusto de sal para pipián
1/3 de taza de manteca de cerdo para pipián
1 taza de caldo de pollo para pipián
al gusto de pepita tostadas, para decorar


Receta completa en : https://goo.gl/HBMpPE

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MARAVILLOSOS MARISCOS SINALOENSES

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Lalo recomienda:
Lso Jlapeños rellenos y las tostadas.

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Calle Bajío 249, Roma Sur, 06760 Roma Sur, CDMX

Precio:
de 25 a 150 pesos

Horario:
de 2:30 am a 8:00 pm


Variedad ++
Sabor ++++
Calidad ++++
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